羊肉和白菜的做法
食材：羊肉、白菜、料酒、姜，葱、蒜、适量盐。
将白菜清洗干净，切成段备用；
清洗干净羊肉，切成薄片，用料酒等调味料腌制30分钟备用；
热锅，倒入适量食用油，姜蒜爆香，倒入羊肉片；
翻炒至七八分熟，颜色微红捞起；
热油，大蒜爆香，倒入黄瓜，翻炒至熟，加入羊肉，爆炒5分钟，
加入适量盐调味即可。
食材：羊肉、白菜、盐、黄酒、生姜、白胡椒、葱。
将白菜洗净，切片待用。
将羊肉清洗干净，切成小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
锅内放进适量水，加入姜片、葱段、黄酒，以及羊肉丁、黄瓜，大火烧开，
之后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
白菜羊肉的做法 白菜羊肉的做法介绍
食材：羊肉1块、白菜叶适量、羊血1块、豆腐1块、葱姜蒜适量、花椒八角适量、羊油辣椒适量、青椒1个、蒜苗香菜。
把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。
把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。
把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。
热锅上油，油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。
爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。
之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。
等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。
白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。
后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。
羊肉炖白菜的做法家常 羊肉炖白菜怎么做
主料：羊肉卷200克，白菜250克，西红柿1个。辅料：杭椒，小米椒，葱10克，生抽2克，料酒3克，麻椒盐3克，胡椒粉。
羊肉卷中加入盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
白菜切丝，西红柿切块。
锅中倒油，放入葱花爆香，加入白菜丝翻炒。
滴少许生抽，加入西红柿炒出汤汁。
放入清水，盐，大火煮开，盛出。
羊肉卷下锅焯一分钟，盛出到白菜上。加入小米椒和麻椒。
锅中倒油，烧热。淋在最上面即可。
|羊肉和白菜的做法
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