空气炸锅蛋糕怎么做蛋糕 空气炸锅版蛋糕的做法
用料：鸡蛋5个、菜籽油30克、低筋面粉90克、奶粉20克、水50ml、糖40克。
5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，备用。
蛋黄内加10g白砂糖，30g油，90g面粉，奶粉20g，50ml水，搅拌成糊状。
蛋液加一点白醋，30g糖分三次打发至冒小尖尖。
打发后的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，上下搅拌均匀。
烤盘中刷油，倒入，震出气泡，空气炸锅内倒水，放入烤盘，160℃ 30分钟。20分钟左右拿出用牙签插中间，看看是否熟，调节时间。
空气炸锅蛋糕 空气炸锅版纸杯蛋糕怎么做
用料：中等大小的鸡蛋4个、中筋面粉96克、玉米淀粉24克、白糖（蛋黄） 30克、白糖（蛋清）65克、纯牛奶50毫升、玉米油50克。
淀粉与面粉混合均匀。
鸡蛋清、黄分离，注意无水。将白糖、牛奶、油加入蛋黄搅打均匀，再把上步的混合粉过筛加入，拌匀。
用一切手段打发蛋白，期间分三次加入白糖。
取一半蛋白入蛋黄液中翻拌均匀。
将拌好的蛋黄液倒进剩余的蛋白中继续翻拌均匀。
蛋糕液入纸杯，待空气炸锅预热5分钟后，入锅。150℃，20分钟，期间不时瞄两眼，酌情增减时间。
空气炸锅做蛋糕的做法 空气炸锅怎么做蛋糕
准备蛋白2个、细砂糖50ｇ、蛋黄2个、玉米油30ｇ、牛奶30ｇ、低筋面粉55ｇ、柠檬汁或者白醋适量。
蛋黄中加入10克白砂糖，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀即可。
蛋白中滴入几滴柠檬汁或者白醋，开始打发蛋白。出现大泡时加入剩下白砂糖的1／3。继续高速打发至蛋白细腻。蛋白成湿性发泡时加入最后的一次白砂糖。打发至干性发泡状态，成小尖角状态停止。
取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，不要划圈拌，防止消泡。倒入模具中，从高处震落出大气泡。
放入空气炸锅，空气炸锅提前预热三分钟。盖上锅盖，选择自主键，时间50分钟，温度选择150度。烤好以后。倒扣脱模即可。
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