沂南县美食
沂南县美食有砖埠草莓、大庄烧鸡、豆沫子、煎饼、双堠西瓜等。
砖埠草莓:砖埠草莓外在果实色泽均匀,形状大小均匀一致,种子稍凹于果面,果肉橙红,具有浓郁的黄桃香味、酸甜可口、风味独特、营养丰富,深受广大消费者喜爱。
大庄烧鸡:沂南县大庄烧鸡选料当地野外放养的沂蒙山优质公鸡,属无污染、绿色天然食品。大庄烧鸡是黄宜昌先生利用祖传秘方进行腌制,通过果木烧烤等20多道工序加工而成,具有色泽靓丽、味道干香的特点,是馈赠亲友,宴请亲朋的一款美味佳肴。
豆沫子:豆沫子,是庄户人家用黄豆或花生磨成浆和蔬菜做的一种副食。常吃的有萝卜、萝卜樱子、菠菜、地瓜秧、苔菜、白菜等等做的豆沫子,五花八门,大部分常吃的大叶类蔬菜。
煎饼:煎饼是沂蒙山区人民的主食,沂南县煎饼尤其是当地人民的主食,沂南县人吃煎饼,最著名的自然是卷大葱,但又不局限于此,可以卷油条、花生、辣椒酱、各种菜,甚至可以卷方便面,好不夸张地说,给沂南县人民一张煎饼,他可以卷进全世界。
双堠西瓜:双堠西瓜瓤沙味甜、籽少皮薄,口味清爽是消暑佳品,在整个临沂地区有盛名,即使在省内也有一定的影响力。
沂南县属于山东哪个市
沂南县属于山东临沂市,沂南是革命老区县。革命战争年代,沂南是沂蒙山革命根据地的中心、沂蒙精神的重要发源地之一。总面积1706平方公里,人口90万人。
临沂因临沂河得名,古称“琅琊”。临沂历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一。秦时属琅琊郡和郯郡。近代中国共产党在临沂地区创建了沂蒙革命根据地,1945年8月在莒南县大店镇成立山东省政府。
美食,有什么美食
哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。
冰糖葫芦,又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
狗不理包子,是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶
肉夹馍,陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
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