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煮白虾怎么煮好吃|

煮白虾怎么煮好吃

食材:鲜白虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。

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先把虾干净,最好把虾线也去掉,这样吃起来更回味甘甜,然后沥干备用。

锅中放入水跟姜片,然后大火烧至沸腾,再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中,大火烧开直到虾尾弯了,即可上锅。

把虾放到冰水中,10秒后立刻拿起来沥干。

最后一步就是把葱花、食醋与酱油放一起,在锅中蒸至3~5分钟即可。

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主料:稻米(100克)。

辅料:芋头(50克)。

调料:酱油(5克)盐(2克)。

青芋去皮和头尾,切成六角形,撒上盐搓揉洗净。

把大米淘洗干净放入水中煮熟。

将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。

再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。


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