水母能吃吗 水母能不能吃
水母大部分有毒，不能食用，只有海月水母和海蜇可以吃。水母是一种低等的无脊椎浮游动物，肉食动物，在分类学上包括刺丝胞动物钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲动物，已知道的约有250余种。水母一词广义也指具水母型的刺胞动物，如淡水水母、管水母、德明水母和不属钵水母纲的栉水母和海樽等。
水母的身体外形就像一把透明伞，伞状体边缘长有一些须状的触手，有的触手可长达20-30米。水母早在六亿五千万年前就存在，它们的出现甚至比恐龙还要早。极少数种类为淡水生活，绝大多数种类均为海洋生活。运动时，利用体内喷水反射前进，就好像一顶圆伞在水中迅速漂游。水母都是肉食性，以浮游生物、小的甲壳类、小的鱼类为食。
水母的种类很多，形态各异，直径从10厘米到100厘米之间，常见于各地的海洋中。较小种类可作鱼类食饵；海蜇盐渍后成为食品，有些种类可作药用；有些浮游水母类可作为海流指示生物；但是，有些大型水母（如霞水母、根口水母）在大量出现时，会阻塞或破坏渔网。极少数种类为淡水生活外，绝大多数种均为海洋生活，多数在浅海，少数为深海种。
无论是热带的水域、温带的水域、浅水区、约百米深的海洋，甚至是淡水区都有它们的影踪。水母早在六亿五千万年前就存在了，它们的出现甚至比恐龙还早。全世界的水域中有超过250余种的水母，它们分布于全球各地的水域里。全部生活在海洋中。
水母能吃吗
海蜇是水母的一种，是被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，是属于水母中最大的一种。海蛰经过腌制后，是不少人餐桌上的美味，但不可多食。海蜇不仅肉质鲜美，而且口感独特，还有着较高的营养价值。对于新鲜的海蜇，先要用食盐以及明矾经过三次加工、腌制，然后将水分滤去之后才可食用。新鲜的海蜇含有毒素，只有采取以上的方法才能将毒素清除掉。
水母并不是都能吃的，能吃的种类只有海蜇和海月水母。我们通常吃的海蛰皮就是水母的伞状物，海蛰头就是水母的触角。通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。
水母是水生环境中重要的浮游生物，主要成分是水，并由内外两胚层所组成。无论是热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的海洋，甚至是淡水区都有它们的影踪。水母的出现比恐龙还早，可追溯到6.5亿年前。极少数种类为淡水生活外，绝大多数种均为海洋生活，多数在浅海，少数为深海种。水母中除了海蜇盐渍后能成为食品，还有些种类可作药用；浮游水母类可作为海流指示生物。
水母能吃吗
大部分水母都是有毒的，只有部分水母是可以吃的，如海蜇和海月水母。水母含有低脂肪、无机盐、蛋白质，但是经过烹饪后只剩下少量的蛋白质和胶质，因此营养价值并不是很高。海蜇一般以凉拌烹饪为主，口感清脆爽滑。
部分水母可以吃
水母虽然能吃，但是目前在水母种类中，只有海蜇和海月水母可以食用，其他水母是不可以吃的，因为大部分水母含有剧毒。其中有毒的水母有：僧帽水母、狮鬃水母、伊鲁坎吉水母、澳洲箱型水母等。
水母含有的脂肪量比较低，其中还含有蛋白质和无机盐等营养物质，但是水母体内大部分都是水，经过烹饪之后只剩下少量的蛋白质和胶质，因此水母的营养价值并不是很高，不如其他的海鲜产品。
烹饪水母的方式一般以凉拌为主，这样才能品尝到水母的口感。其中海蜇一般用来凉拌制作，口感清脆爽滑，受到很多人的欢迎。海蜇还可以腌制成海蜇皮，腌制的海蜇风味咸鲜四溢，而且口感也很有嚼劲。
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