地软是怎么形成的|

地软是怎么形成的

地软也叫地耳，是一种真菌类的食材，主要是通过真菌产生的孢子和厚壁孢子之间所繁殖形成的，适应能力很强，主要长在水里或者潮湿的环境中，其营养丰富，是人体补充蛋白质的最好来源，经常吃有利于人体健康。

地软的形成过程

地软也叫一种地耳，地踏菜，它的生长范围比较广泛，适应的能力也很强，主要生长在水中或者潮湿的环境，它也是一种菌类的物质，主要是真菌产生异性的孢子和厚壁孢子进行繁殖形成的一种物质，也是可以食用的。

地软的口感很好，它的外形就像木耳一样，但要比木耳要嫩很多，同时吃起来的时候会滑而不腻，入口后一种特殊的舒适感，可将其煎、炒、炖、凉拌、煮汤等方法食用，经常食用对人体的健康有很大的好处。

同时它里面富含多种对人体有益的营养成分，其中的蛋白质含量要比其它种类的木耳或者鸡蛋都要高，其氨基酸的含量和香菇差不多，是人体补充蛋白质的最好来源，经常食用的话能促进人体骨骼的生长发育，增强体质。

地软是如何形成的 地软介绍

地软就是在地面有长时间腐蚀柴草，而长出的一种菌类，是一种藻类的食物，是一种生长在地表面上的普通的念珠藻。地软的繁殖方式一种是通过细胞分裂长成新的藻丝；另一种方式是形成厚壁孢子，经过休眠后萌发成新的藻丝。

藻体自由生长，最初为胶质球形，其后扩展成片状，大可达10厘米，状如胶质皮膜，暗橄榄色或茶褐色，干后呈黑褐色或黑色。藻丝卷曲，仅在群体周缘的藻丝有明显的胶鞘，黄褐色，厚而有层理，并在横隔处收缢。陆生，广泛分布于世界各地。生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，耐干旱，干至手搓即碎时，得水亦能生长。能固氮，耐寒冷，在南极－30℃以上时，仍能生存。在中国广泛分布，为传统副食品。

地软富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地软所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。

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