发霉的馒头蒸过能吃吗|

发霉的馒头蒸过能吃吗

发霉的馒头蒸过不能吃，发霉色馒头会产生很多细菌，所以食用发霉的馒头会影响身体健康。馒头暴露在空气中是很容易发霉的，因为空气中含有人的肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等，而馒头表面的斑点就是曲霉，属于真菌。

馒头发霉蒸一下还能吃吗

不建议食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，可能会引起胃肠道反应。发霉变质后的食物会有很多的病菌，即使蒸煮后，这些病菌也很难的消除。从健康的角度来说，变质食物不能继续食用。

馒头发霉蒸一下还能吃吗

没有吃完的馒头可以密封保存好，然后放进冰箱冷藏来延长馒头的保质期。

馒头在发霉变质后，营养价值也会随着细菌想增长不断流失，食用后还会对人体产生危害。

发霉的馒头能吃吗

发霉的馒头不能吃，馒头表面发霉后形成的斑点就是曲霉，属于真菌，吃了对身体有害。曲霉由营养菌丝以及气生菌丝组成，营养菌丝在馒头的内部，不易识别，但掰开馒头仔细看，会发现馒头会比正常情况下稍显粘；气生菌丝在馒头外，也就是我们看到的青绿色的霉点。营养菌丝负责分解馒头的糖类，供霉菌生长，而气生菌丝则会越长越多。

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