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西红柿鸡蛋汤里的鸡蛋,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分,这些营养素均有助于增进神经系统的发育,而且鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,是较易被人体吸收的,经常食用,可增加记忆,补充脑部营养需求。

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平时人们多喝黄鳝莲藕汤能健脑益智,它含有含有丰富的卵磷脂和DNA,这些物质都是人体脑细胞再生代谢时必需的营养成分,能提高记忆力,也能提高人体脑细胞活动,平时经常使用,能让人们越来越聪明。

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烤甘蔗能为人体补充多种人体不能自身合成的氨基酸,特别是天门冬氨酸和谷氨酸以及丝氨酸等物质的含量比较高,他们能直接作用于人类的大脑机能,促进脑部发育,又能开发智力还能提高记忆力,能让人们的大脑变得越来越聪明。


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