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草虾的功效与作用|

草虾的功效与作用

食材简介:

草虾的功效与作用|

     草虾,又称斑节对虾、黑壳虾等,个体大,肌肉发达,分节明显,体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列,头、胸、甲具有触角、刺、肝刺以及胃上齿。草虾具有生长快、养殖周期短、产量高等特点,所以深受养殖户的欢迎。

营养功效:

     草虾体内蛋白质含量较高,还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分,具有增强免疫力,缓解神经衰弱、预防动脉硬化等作用。

适宜人群:

    草虾营养美味,老少皆宜。尤其适宜于中老年人、孕妇以及小孩食用。另外,患有心血管疾病、肾虚阳痿、男性不孕不育、腰脚软弱无力等患者也可经常食用。

饮食禁忌(人群):

    但是草虾为动风发物,患有皮肤疥藓者应忌食。宿疾者和正值上火之人也应该少吃。另外,患过敏性鼻炎、支气管炎的老年人也不宜过多食用草虾。

搭配禁忌:

草虾不宜和黄豆一起吃,同食会引起消化不良;

草虾不宜和菠菜一起吃,不利于人体对钙的吸收;

草虾不宜和红枣一起吃,会引起食物中毒。

适宜搭配:

草虾和火龙果搭配,能够清热去燥、增进食欲;

草虾和芹菜搭配,能促进新陈代谢;

草虾和韭菜花搭配,可治夜盲症、干眼、便秘。

常见做法:

炸天妇罗、柠檬炸虾、水晶虾饺、干煎草虾、鲜虾嫩豆腐、香辣虾等等。

草虾的营养价值及功效

草虾的营养价值

草虾体内有很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素,简称ASTA是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

草虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

草虾性温味甘,入肝、肾经,草虾虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

草虾的功效

草虾体内蛋白质含量较高,还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分,具有增强免疫力,缓解神经衰弱、预防动脉硬化等作用。草虾表面的红色成分简称ASTA,是一种很强的抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。中医认为,草虾性温味甘,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、开胃化痰等功效。

陈皮的作用与功效与作用 陈皮的作用与功效是什么

用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的**作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有**性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

抗炎作用:陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用,能增强消炎作用。

陈皮煎剂副作用极小,动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

1陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外,鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效,另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。


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