粽子的做法,包粽子的步骤
糯米中加入芸豆，并且清洗干净。
然后泡水半小时，泡好后芸豆会变大，沥干水份这样就好了
再准备蜜枣将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣
装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。将粽子叶封口
多出的粽子叶绕一圈并压实。用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。
包粽子的方法和步骤的做法 包粽子的步骤方法
先挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。
再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
粽子怎么包,包粽子的六个步骤
江米放入盆中，淘洗干净。
用凉水泡24小时左右，盆中要放入足够的水，每隔4小时左右换一下水。
粽叶和马莲用开水泡软，水凉将粽叶，马莲洗净，红枣洗净备用。
粽叶在中间部位用手叠成三角型，放入一颗红枣。
放入江米，用手撩起水，冲洗江米几次，这样包出来的粽子，比较紧实好吃。
用左手托住粽叶，右手将粽叶的两端盖住江米，用马莲捆绑结实，粽子就包好了。
|粽子的做法,包粽子的步骤
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