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白露吃什么传统食物|

白露吃什么传统食物

白露米酒:苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒。

白露吃什么传统食物|

龙眼:福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的说法是在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。

白露茶:老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。这时的茶叶有一种独特甘醇清香味,一些喜欢喝茶的人都对白露茶十分喜爱。

红薯:民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

乌骨白毛鸡或鸭子:浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡或鸭子。据说吃了这样做出来的食物,可以滋补身体,使人不会得关节炎。

白露吃什么传统食物

白露的传统食物有:酿白露米酒、龙眼、白露茶 、红薯、煨乌骨白毛鸡等。

白露,是“二十四节气”中的第15个节气,秋季第3个节气,白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉,白昼有阳光尚热,但太阳一落山气温便很快下降,昼夜温差拉大。

酿白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。

龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病。

白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

红薯

民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

煨乌骨白毛鸡

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。

白露吃什么传统食物?

在白露可以吃龙眼、红薯、白露茶、黄瓜、胡萝卜、米酒等食物。白露过后,夏日的暑气会逐渐消散,天气会慢慢转凉,建议尽量少吃那些容易上火的、辛辣的、油腻的食物,要多吃蔬菜水果。

白露的含义

白露指的是暑气消散,天气逐渐转凉,是二十四节气种的第15个节气,秋天的第三个节气。

在白露时节,天气变凉后,水汽在地面或者是近地物体上会凝结成水珠,所以叫做“白露”。

进入白露后,日照强度逐渐减弱,地面辐射散热快,有“白露秋分夜,一夜凉一夜”之说。


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