深海黄花鱼怎么做好吃 深海黄花鱼家常做法
食材：深海大黄鱼1条，花生油15ml，葱姜适量，腊八蒜3头，盐适量，老抽5ml，生抽8ml，鱼露5ml，面粉适量，白糖3克。
首先准备好深海大黄鱼一条，祛除内脏，清水洗净控水；
大黄鱼表面自然风干，表面可用厨房纸擦拭，准备好葱姜切片备用；
用一块生姜均匀擦拭热油锅锅底，这样的黄鱼在煎炸过程中不容易扒锅，糊底；
大黄鱼双侧表面切3-4刀，鱼身均匀拍薄面，以便煎炸入味儿；
冷锅热油，油温用手试温度，感觉温热后下入黄鱼，中火两面煎至金黄为宜，一般煎炸为十分钟左右；
大黄鱼表皮金黄而不粘锅，放入料酒、生抽、老抽、葱姜、盐；
放入少许鱼露、糖，盖上锅盖焖制15分钟后，加入腊八醋以及腊八蒜收汁即可食用！
黄花鱼怎么做最好吃 黄花鱼的做法
黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。
油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺鸡精半勺拌匀，盛出即可。
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