鱼汤咸了加什么可以变淡
鱼汤咸了可以在汤里加豆腐、土豆、青菜等吸收咸味,也可以用纱布包住生米或者将面粉放进汤里使咸味变淡。最简单的方法是加水,不过会破坏鱼汤的鲜美。
解决方法如下:
加入面粉或大米:找一块干净的纱布或者抹布,包上两茶匙的生粉或者面粉、大米,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了。
加入熟鸡蛋:鸡蛋很吸盐的,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡。
加入土豆:可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,直到汤味合适为止。这个方法主要是利用土豆能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道这一特点。
加入糖:可以放糖块进去,等糖融化就可取出,糖也能吸去多余的盐分。
加入番茄或豆腐:鱼汤如果咸了,放入适量番茄或者豆腐,可以减轻咸味。
汤咸了加什么可以变淡
汤太咸了可以加入面粉或者大米,将一块干净是纱布包裹好面粉或者大米,放入汤里搅拌煮一下,盐分就会被吸收掉,还可以在汤里放入一个水煮蛋,可以吸附掉多余的盐分,使得汤变淡。
汤太咸了怎么办
加入大米或者面粉,拿一块干净的纱布包裹好大米或面粉,放入汤中搅拌煮一下,吸附盐分,使得汤的味道变淡。
可以加入一个水煮蛋,鸡蛋会吸盐,将煮熟的鸡蛋放进锅里煮一下,也可以让汤的味道没有那么咸。
也可以将土豆切片放入汤中,土豆有很好的吸收盐分的作用,要注意土豆片要先放一片,如果味道还是咸再放第二片,以免影响汤的口味。
炖鱼汤做咸了有什么方法变淡了
炖鱼汤做咸的补救方法如下:
用纱布包些许煮熟的大米饭放入汤中,能吸收盐分,减轻咸味;
用小布袋包少量的米或者面粉,将其放入鱼汤中一起煮,能吸收盐分,减轻咸味;
切几块马铃薯片放入汤中一起煮,煮熟立即捞起,能减轻咸味。
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