龙眼红枣银耳羹
原料
龙眼25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克、两大碗水。
做法
干银耳用水泡发后，洗净撕成小块，红枣切开去核；
龙眼剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核；
银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；
随后倒入红枣肉和龙眼肉，小火煮约30分钟即可。
龙眼银耳羹
原料
龙眼25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克、两大碗水。
做法
干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。
龙眼剥去外壳后，放入热水中浸泡一会；
银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火，煮约40分钟至银耳黏稠；
随后倒入红枣肉和龙眼肉，小火煮约30分钟即可。
红枣银耳莲子羹,怎样做红枣银耳莲子羹
银耳适量、莲子适量、红枣适量、冰糖适量。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。
银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。
把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了。
|龙眼红枣银耳羹
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