如何做凉猪肉
凉猪肉的具体做法：
主料：猪里脊肉300克，豆腐1块；
辅料：淀粉适量，盐适量，干海裙菜适量，萝卜苗1根， 黄瓜1根，番茄1个，大叶适量，大蒜1小匙，酱油6大匙，酒2大匙，醋2大匙，砂糖1小匙，芝麻油1大匙。
制作方法 ：
猪肉切薄片、轻裹淀粉、放入加盐的热水中烫熟、过冰水；
豆腐切块、裹淀粉、做法同上。
海裙菜水发、萝卜苗切根；、
将大蒜，酱油，酒，醋，砂糖，芝麻油混合、做成沾汁；
容器内加冰、放入所有材料、配沾汁即可。
如何做猪肉炒萝卜丝
主料：白萝卜、肉。
做法：
肉以及白萝卜洗净。青蒜切好。萝卜切丝。肉切片片。上锅，放油，放肉炒3分钟。加萝卜一起炒，下盐。下蚝油。熟后放青蒜。出锅，装盘。
注意事项：
萝卜切丝时，尽量切细一些，这样炒出来更入味。
猪肉怎样做好吃 猪肉如何做好吃
用料：海鲜菇250克；大红椒1个；猪里脊肉100克；泡椒适量；葱2条；生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、蚝油适量。
海鲜菇洗干净，焯水备用。
猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、用手抓匀。
锅倒适量油，烧热后倒入肉丝、滑散、炒至肉丝变色，倒入泡椒、大红椒丝、海鲜菇一起翻炒入味，再放入适量盐、葱段、蚝油炒匀，关火、出锅、上碟。
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