蒸鸡蛋糕的做法|

蒸鸡蛋糕的做法

鸡蛋磕入碗中。

放入适量的盐。

放入纯净水搅打二分钟，打均匀，水与鸡蛋2:1。

用勺了撇去蛋液表面的泡沫。

蒸锅中放水，放入蒸架，放上鸡蛋液。

中上盖上一个盘子。

水开后，大火蒸十五分钟。

蒸好的鸡蛋羹淋上一勺味极鲜。

电饭锅蒸鸡蛋糕的做法

原料：鸡蛋，油，盐，味精，生姜，淀粉，酱油。

在小碗中放入适量油，盐，味精，生姜，酱油和少量淀粉。

打入两个鸡蛋。

筷子打匀。

电饭煲内放三厘米水，放入钢架，将碗放上，往碗里加少量水，继续打匀。

盖上盖子，煮10分钟。美味可口的鸡蛋糕就好了。

怎样蒸鸡蛋糕家常做法 如何做鸡蛋糕

食材：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水70、鲜味汁、香油少许。

鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。

用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。

接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。

用筷子朝一个方向搅拌至均匀。

用滤网过滤一下。

把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。

封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。

水开后转中火蒸10分钟关火。

取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。

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