茄子为什么能降血压
1.茄子是高钾食物，补充钾元素，使血管能正常扩张，进而降低血压。
2.茄子所含的糖类分解酶抑制剂，能降低血糖，预防动脉硬化及高血压。
3.茄子所含的血管加压素抑制剂，可以改善高血压。
4.茄子所含的维生素E，花青素，多酚，有抗氧化作用，能减轻血管硬化，降低冠心病，心绞痛和心肌梗塞发病率。
5.茄子中维生素P的含量远高于一般蔬菜和水果，具有降低血压，增强血管弹性，降低毛细血管脆性，防止血管破裂出血，提高血管修复能力。
莲藕为什么能降血压
1.莲藕含生物碱，具有舒缓情绪，降低高血压的作用。
2.莲藕所含的钙质与钾离子，可以使血管正常扩张，进而改善高血压症状。
3.莲藕含粘液蛋白和膳食纤维，能与胆固醇及三酸甘油酯结合，再从粪便中排出，进而减少脂肪吸收，起到防治高血压的作用。
洋葱为什么能降血压
1.洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，可以直接作用于血管，使其能正常扩张，降低血液粘度，从而降低血压。
2.前列腺素A是一种血管扩张物质，可以降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉血流量，还能降低血液粘稠度，预防血栓的形成。
3.洋葱粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，有降血脂和防治动脉硬化的功效。
4.高血脂患者食用一段时间洋葱之后，其体内的总胆固醇，三酸甘油酯和脂蛋白会降低。
5.洋葱含有类黄酮，槲皮素，可以使血管正常扩张，保持通畅，进而降低血压。
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