煎鱼之后的那个汤汁要怎么调|

煎鱼之后的那个汤汁要怎么调

煎鱼之后，汤汁调制方法如下：

原料：蒜子、干辣椒、花椒、辣椒酱、食用油、食用盐、味精、白糖；

步骤：

蒜子洗净切片，干辣椒洗净切段；

取一净锅，加入适量食用油，大火烧油到8分热，下蒜瓣、干红辣椒段、花椒、少量辣椒酱爆炒；

佐料炒香后加入适量清水，转小火加热；

至汤汁浓稠，加少量白糖、味精、盐调味即可。

汤面的汤汁怎么调

我们先将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀。配方：香醋3勺，生抽3勺，盐少许，味精适量，香油1小勺，大蒜叶适量（没有可以用葱花替代）。

然后我们再将面条放入锅内煮熟，青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜。

然后在用大汤勺，取两勺刚刚煮面条用的汤水，倒入调料汁碗内，混合均匀，最后将煮好的面条和青菜摆放在调好的汤汁碗内即可。

成品，非常的好吃，简单而又平凡的美味，爱吃面食的朋友，值得一试。

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