淡盐水浸泡| - 寺庙

淡盐水浸泡

腊肉如果咸了还可以将其用淡盐水浸泡一下，因为腊肉当中的盐分含量要高于淡盐水，将其放入淡盐水中浸泡时，腊肉当中的钠离子能向低浓度的水中转移，从而能减轻腊肉的咸味。

淡盐水浸泡|

另外在吃腊肉之前要将其将比较咸的腊肉放在淡盐水中浸泡，因为此时腊肉中盐分含量非常高，要远高于水中的盐分，此时将腊肉浸泡的淡盐水中，腊肉中的钠离子就会向淡盐水中移动，让两边的浓度保持平衡，从而能减少腊肉中的盐分，口感也会更好。

最后用淡盐水浸泡草莓3分钟左右，可以使附着在草莓表面的昆虫以及虫卵浮起，杀灭草莓表面微生物，使其便于被清水冲洗掉，起到消毒杀虫的作用，再用流动自来水冲洗干净一遍即可。

一盆水中用半勺食盐即可。

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