鸡翅煮多久才能熟|

鸡翅煮多久才能熟

鸡翅煮10~20分钟左右才能熟。通常来说，鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透，但是具体的时间需要根据烹饪的方式来判断。若是采用的是高压锅类型的器具，鸡翅炖的时间只需10分钟即可，若是采用的是砂锅等方式来烹饪，则需要的时间会长一些，大概20分钟左右。其次时间也跟火候相关，当烹饪的火候越大的时候，其烹饪的时间就会越短，反之，火候越小则烹饪时间越长。

鸡翅是一种比较容易熟的食物，长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的，老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些，失去了鸡翅本身的滑嫩味道，同时长时间的炖煮营养成分也会流失的比较多，因此炖鸡翅的时间不宜太长，不要超过半个小时为宜。而且有的时候，为了去除鸡翅的腥味，会将鸡翅焯一遍水，在焯一遍水的过程中就已经将鸡翅的部分肉质焯熟了，要是再加长时间炖煮，则反而会失去鸡翅本身的味道。

鸡翅煮多久能熟

鸡翅大约需要煮15分钟左右才能熟。一般情况下，在煮鸡翅之前需要将其焯水，去掉鸡翅上的血腥味，通常焯水后的鸡翅为半熟状态，而且肉质会比较软嫩，因此在之后的煮制中会更容易熟。

鸡翅煮多久能熟

煮鸡翅的时间还与火候有关，当烹饪时火候越大，其烹饪的时间就会越短，反之火候越小则烹饪时间就越长。

判断鸡翅有没有熟，可以借助筷子往肉中插一下，若能轻松扎透进去，则说明鸡翅已经熟了。

煮鸡翅的时间不宜煮太久，因为长时间煮制会使鸡翅的肉质变柴，从而会失去鸡翅本身的滑嫩味道。

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