家常饼的做法,家常饼怎么做更好吃
向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟。
随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐。
将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼，入锅煎至两面金黄即可。
家常饼最好吃的做法
清水中加入1小勺油和盐，搅拌至融化；
将油水倒入面粉中，搅拌成絮状；揉成面团，饧5分钟；
再揉一遍，揉至面团变得光滑细腻，再饧20分钟；
将面团擀成长方形面片；
抹一层油，撒一层盐；卷成卷；切分在三段；
每一个面段，都对折一下，将收口捏紧，做成饼剂子，饧10分钟；
将饧好的饼剂子，擀成圆饼；入电饼铛，烙至两面金黄即可，一张饼烙制的时间为5分钟。
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