土豆炖鸡腿的家常做法是什么
准备好原材料。
烧热锅，放入少许油，下入鸡腿块进去煸炒。
煸炒至鸡腿块微微出油，表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒。
翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒。
再加入适量的土豆进去翻炒。
翻炒几下后倒入适量的啤酒进去。
加盖炖煮五分钟。
加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁即可。
家常炖鸡腿的做法 教你家常炖鸡腿的做法
原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。
将鸡腿洗净表面划2刀。
入开水焯一遍捞出备用。
葱姜蒜备用。
炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。
紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。
翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。
炖30分钟，鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。
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