冻可乐饼可以直接炸吗|

冻可乐饼可以直接炸吗

可以直接炸的。

材料：马铃薯5颗,虾仁200公克,盐7公克,罗勒叶适量,黑胡椒适量,起士粉适量,面包粉150公克,全蛋2颗,植物油适量。

做法：马铃薯洗净切块放2公克的盐，内锅1公升的水闷煮。虾仁稍微再切碎一点，加入2公克的盐、少许黑胡椒、罗勒叶粉、起士粉。将马铃薯捣碎后放凉，加入调味好的虾仁，定型可乐饼。(马铃薯很黏，手可以沾点温水，马铃薯捣碎后再放凉)。炸的顺序是蛋液->面包粉如果怕马铃薯定型跑掉，建议将未裹粉的可乐饼放进冰箱冷藏一下。裹粉稍微整形一下，让每个可乐饼变成椭圆形。以中火油炸至两面呈金黄色，即可起锅。

冻鸡翅可以直接炸吗

冷冻的鸡翅需要解冻后进行炸制，如果不解冻直接炸的话，会导致鸡翅出现外熟内生的情况。并且食用生的鸡翅会出现腹痛、腹泻等症状，严重的还会导致食物中毒。

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

冻虾可以直接炸吗

冻虾不可以直接炸，因为在不解冻的情况下，直接炸冻虾容易使最里面的肉质不容易熟透，影响口感。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。

|冻可乐饼可以直接炸吗