乌鸡猴头菇做法
食材：乌鸡1只；猴头菇1朵；生姜3片；枸杞子20克；红枣50克。
乌鸡一只清洗干净后，剁件。
猴头菇泡发后，清洗干净。
红枣、枸杞、生姜备用。
把所有材料倒入砂锅内。
加入适量清水，上炉大火煮开后，转小火慢炖2小时。
加入枸杞再煮15分钟关火，加盐调味食用即可。
乌鸡的做法 乌鸡的做法
步骤1
准备食材：乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗。
步骤2
乌鸡洗净剁成块。
步骤3
姜切片。
步骤4
玉竹洗净备用。
步骤5
红枣去核切片。
步骤6
首先起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟，捞出洗净。
步骤7
然后砂锅中加入乌鸡块、姜片、加入适量水没过食材焖煮40分钟。
步骤8
接着加入红枣、玉竹继续煮10分钟。
步骤9
最后加入盐调味，盛入碗中即可。
猴头菇饼干,猴头菇饼干做法
食材用料：猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。
猴头菇一个泡发一夜洗净备用。
然后切碎放入料理机中，加入100毫升水打成浓汁。
称重糖，面粉，食用油和130克猴头菇浓汁，鸡蛋，小苏打，泡打粉，盐备齐。
把鸡蛋打散加入食用油，糖和猴头菇浓汁拌匀。
倒入面粉，盐，泡打粉和小苏打和成面团。
盖上保鲜膜松弛半小时。
用擀面杖擀薄切去周边。
然后在切成小长方块，用饭叉扎岀小洞。
移到烤盘留岀间距。
1送入预热180度烤箱，上下火中上层烤20分钟，拿出室温放凉即可食用。
1成品装饰摆放。
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