沂蒙山野生特产有那些 关于沂蒙山野生特产有那些|

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糁，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。

蒙山松菇，又名“松蛾子”，是纯野生的沂蒙山特产之一，也是目前为止不能人工种植的菌类品种之一。蒙山松菇是将纯野生的松菇经过认真挑选，加工，精心包装而成。它香味独特，肉质滑嫩，营养极为丰富，配以纯正草鸡合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人们的喜爱，俗称“蒙山松菇鸡”，是上好的珍品。

八宝豆豉是享誉中外的临沂特色菜之一，营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色。始产于清嘉庆年间，距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品，1992年获全国博览精品金奖，1995年获中国名优精品金奖。

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海淀玉八大杏。海淀玉八大杏是北京的特色水果，在海淀栽培了500多年。海淀气候属于温带湿润季风气候区，冬季寒冷干燥，盛行西北风，夏季高温多雨，盛行东南风，适宜杏树生长。杏成熟时，果皮黄白相间，阳光面有鲜红色光晕；肉质细腻，柔软多汁，风味浓郁，酸甜适口；半去核甜。

北京白梨。北京白梨是北京的特色水果，有400多年的生产历史。自明朝以来，北京白梨一直是皇家的贡品，皇家梨园建于清朝乾隆年间。门头沟区属中纬度大陆性季风气候，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥。特别适合京白梨的成长。京白梨产的果肉黄白色，厚而脆，石细胞少。成熟后果肉变软多汁，入口易溶解，香甜宜人，核大。

延庆葡萄。延庆葡萄是北京的特色水果。延庆县有700多年的葡萄栽培历史，可以追溯到《元史》年。延庆盆地位于中纬度高海拔地区，位于北京的逆风和上水区。空气质量好，大气透明度高，光照充足，紫外线强，昼夜温差大，特别适合葡萄生长。所产葡萄果穗整齐，果粒均匀，色泽丰富，果粉浓厚，肉质酥脆，风味浓郁。

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