新包的皮蛋要捂几天|

新包的皮蛋要捂几天

新包的皮蛋捂7到10天左右就可以吃了，只是打开后就要在短时间里吃完，最好不好放置超过两小时再吃。很多人喜欢皮蛋的味道，吃法一般是凉拌或是做皮蛋瘦肉粥。虽然皮蛋的做法比较特殊，但皮蛋含有丰富的矿物质，其中的蛋白质含也比较高。皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。

夏天做甜米酒要捂几天

夏天做甜米酒一般要捂2-3天左右。一般甜米酒发酵的最佳温度是在30-38度之间，而夏天温度高，是最适合做酒酿的季节，一般放在常温下静置两到三天即可食用。

夏天做甜米酒要捂几天

甜米酒一般指米酒，又叫酒酿、甜酒，地区不一样其在叫法上也不一样。

甜米酒的制作方法主要是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成。

在冬天的温度较低时，我们可以把甜米酒放置在暖气旁或者炉火旁进行发酵。

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