冻柿子和酸奶能中毒吗|

冻柿子和酸奶能中毒吗

冻柿子和酸奶同吃不会中毒，但柿子里有碱性物质，酸奶有酸性物质，两种物质反应会生成不易溶解和消化的物质，在胃里形成结块，会让胃很不舒服。吃完柿子后应该间隔2-3小时再喝酸奶；或者两者干脆不要同食。柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等问题。

冻柿子和酸奶能一起吃吗

冻柿子不能和酸牛奶一起吃。因为柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石”。而酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等问题。

柿子和酸奶同吃会中毒吗

不会中毒。

柿子和酸奶都是无毒的食物，将柿子和酸奶同食也不会产生毒副反应，因此，柿子和酸奶同吃也不会中毒，不过，柿子和酸奶同食的时候，柿子中的鞣酸会和酸奶中的蛋白质、矿物质发生络合反应，生成不溶的沉淀物，影响消化，对于肠胃不佳、脾胃虚寒人群来说，具有较大的刺激作用，可能会引起腹痛、腹泻等不适反应，不过，这是消化问题，不能算中毒。

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