皮皮虾几月份最肥|

皮皮虾几月份最肥

皮皮虾最肥的时候就是每年的5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。

到了八九月份月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。

生蚝几月份最肥

任何季节都有新鲜的牡蛎吃，各地的温度不一样所以季节也会有差异，秋冬季节的比较好。法国有句俗语：不带字母R的月份，不吃牡蛎，也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。比如：法国中三月是MARS有R，而五月是MAI不含有R，事实上，吃牡蛎没有任何时间季节限制。

我们当然也可以在含有R的月份中食用牡蛎，只是此时的牡蛎出于繁殖期间，比较瘦，并且分泌出一种以葡萄糖为主要成分的乳状液体，当然也有不少人喜欢这种味道，牡蛎最好的食用方式就是直接生吃，这样才能品尝到它真正的风味，一点柠檬汁，几片抹了黄油的面包或者加了分葱的醋汁就足够了。

另外也可以同小灌肠、腊肠或者乡村肉酱一起食用，在滨海夏朗德，人们喜欢在吃牡蛎的时候来上一杯夏朗德产的白酒，家庭宴会或者朋友聚餐，牡蛎一直是餐桌上的首选。

扇贝几月份吃最肥最好吃

12-4月。

扇贝主要是在春天的时候产卵，在产卵之前扇贝体内会将能量储存下来，为产卵做好准备，所以每年的12月-4月份的时候是扇贝肉质最肥美、丰厚的时候。

此时的扇贝体内的生殖腺也已经到了完全成熟的阶段，里面含有较多粉红或白腻的卵黄，吃起来口感特别醇香，所以如果想吃扇贝的话建议可以选择在这个时候吃。

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