煮莲螺怎么做,煮莲螺怎么做好吃
主料：莲螺：500克。
辅料：盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、素易鲜适量、白胡椒适量。
准备材料。莲螺买回来以后，用清水浸泡，表面用刷子刷去泥沙。再冲洗干净。
油锅烧热，放入葱末、姜片，小火，煸炒出味。
放入洗好的莲螺，大火爆炒。倒入白酒，继续爆炒。
加入少许的清水，大火煮开，至汤汁收干。
加入盐、冠生园素易鲜、白胡椒粉翻炒均匀即可。
佛手螺怎么做好吃
做法：
佛手螺用一勺盐腌制2个小时
佛手螺冲洗一下同姜、蒜、辣椒、半淹佛手螺的水一起煮开，放入少许白糖或者微量鸡精，1分钟关火，不宜超过2分钟，不然肉就不脆甜佛手螺的做法
美味又简单的佛手螺做完了，很开胃，夏天和冰啤是绝配。
螺肉干怎么做好吃
材料：螺肉干200克、油少量、姜少量、蒜少量、剁椒少量、葱花少量、鸡精适量。
做法：
提前将螺肉干取出，用水冲洗，然后待用；
将田螺肉干倒入锅内再次炒干，盛出待用；
锅里放油再放田螺肉干爆香，加入适量姜、蒜、剁椒一起翻炒；
翻炒至螺肉干颜色变得焦黄，放入适量葱花、鸡精、盐即可出锅。
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