麻薯是什么吃的|

麻薯是什么吃的

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，外表柔软，有嚼劲，是一种点心，适合休闲娱乐的时候吃。来源于中国，又叫草饼，浙江地区叫麻集或“麻糍”。

麻薯主要是由糯米粉制成的，在糯米粉中加入鸡蛋、白砂糖等配料，用手动打蛋器混合均匀，途中加入牛奶，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。将混合好的液体，上锅蒸，直至变成液体状态。蒸好后取出，趁热放入黄油揉搓，直至完全混合，最后取出一小团，包进自己喜欢吃的馅料。防止黏在一起，将它们放进黄豆粉里裹一下就可以了。

麻薯一般被当做点心、饭后甜点，在蛋糕店、点心店基本是可以看见麻薯的身影的，如果运气好的话，也可以赶上刚做好的麻薯，口感也是一级棒的。现在网上也有做好的麻薯，不过买回来需要自己二次加工，一般上锅蒸几分钟就可以了。

麻薯是什么

麻薯相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。麻薯适合脾胃虚寒的人，能起到养胃健脾的作用。并且麻薯中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻薯能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。但值得注意的是一天食用的量最好不要超过3个，过多食用会腻，而且还会增加身体热量的摄入。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，台湾音译之为“麻薯”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

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