如何制作可乐卤蛋
准备食材:鹌鹑蛋许多,可乐适量,酱油三勺,老抽俩勺,可乐一罐,料酒三勺。
鹌鹑蛋清洗干净,放到锅中煮到五六分钟。
煮好后,过一下凉水把鹌鹑蛋的皮给剥掉。
剥皮的鹌鹑蛋给放入锅里,加入酱油三勺、老抽两勺、可乐一罐,料酒三勺,大火煮开。
小火慢慢熬制,熬到十分钟,让卤蛋更加的入味。
开大火慢慢熬制,收汁。
最后出锅即可。
如何制作可乐鸡翅
在鸡翅上划一刀,在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐,用手抓匀,腌制20-30分钟。
热锅倒油,放入鸡翅,开小火煎至两面金黄,倒入适量酱油。
锅中倒入可乐,与鸡翅持平即可,开中火焖至汤汁变浓,转小火收汁出锅装盘即可。
可乐鸡翅,怎么制作可乐鸡翅
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
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