荔枝没有冰箱怎么保存
没有冰箱可以将荔枝密封保存,将荔枝去掉枝梗装入塑料袋并密封好,再把荔枝放在阴凉处就可以。此外也可以将荔枝放入容器内,将容器完全密封后,再把容器沉入水中,一般可以将荔枝保存6天以上。
密封保存
保存荔枝可以先将过长的枝梗剪掉,将荔枝装入塑料袋后,再把袋口扎紧,之后把荔枝放在阴凉的地方,一般可以将荔枝保存好几天,其口感不会受到影响。
浸水保存
在有条件的情况下,也可以将荔枝放入容器内,将容器完全密封后,再把容器沉入水下,这样可以让容器内部处于温度相对较低的状态,荔枝一般能保存6天以上。
脱水保存
如果想要一年四季都可以吃到甜蜜可口的荔枝,还可以将荔枝晒干脱水制作成荔枝干,荔枝内的水分完全被蒸发后,就可以将其长期保存。
没有冰箱怎么保存荔枝
常温保存是荔枝最简单的一种保存方法,可以把荔枝喷上点水装在塑料里,每天早中晚洒些凉水或是冰水,放在阴凉处这样色泽外观可能保持5左右。
关于荔枝正确的保鲜方法,还有一种就是把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用,所以把荔枝放盛放的容器底部铺一层鲜艾草,然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等,可以让荔枝长期保鲜。
没有冰箱怎么保存荔枝
挑选出品相较好的荔枝,用剪刀剪去枝。
放入淡盐水中浸泡10分钟,这样做的目的是为了先将荔枝表面的一些杂菌和有害物质消灭掉,减少储存时引起变质的因素。
将荔枝直接装入塑料袋中,扎紧袋口。
然后准备一个盆里面放入水。
将装有荔枝的塑料袋浸入水中,再放入阴凉通风处,能保存3-5天,荔枝色香味不变。
原理:利用凉水预冷可迅速降低水果温度和生理反应,并显著的增加荔枝的贮藏寿命,延缓荔枝的表皮褐化现象。
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