香菇肉馅饺子的做法 香菇肉馅饺子怎么做
步骤1
准备食材：饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。
步骤2
猪肉洗净先切片再剁成末。
步骤3
香菇洗净切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
首先碗中倒入猪肉末、盐、香菇、葱花、十三香、老抽、生粉，搅拌均匀。
步骤6
然后将肉馅放在饺子皮上，沾点水对折捏花边。
步骤7
接着起锅烧水，水开下入饺子煮沸，再加点冷水继续煮至饺子浮起来装盘。
步骤8
然后碗中倒入醋、辣椒油、葱花、生抽，拌匀调成酱汁即可。
香菇肉馅饺子的家常做法 怎么做香菇肉馅饺子
主料：香菇300克、猪肉300克。
辅料：大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。
将香菇洗干净后，用温水泡半小时。
香菇捞出沥干水，大葱切段备用。
香菇和大葱切碎。
肉馅放入适量泡香菇的水，搅拌均匀备用。
搅好的猪肉馅，放入切好的香菇和大葱、生油、香油、生抽、胡椒粉、姜粉、盐。
搅拌均匀，用饺子皮包好备用。
将锅水烧开，放入饺子，煮10分钟左右。
装盘即可食用。
香菇肉馅饺子的做法
把香菇洗净、切片，再将香菇焯水，等熟了后捞出过凉水，把香菇挤净水分。
取少许葱末、姜沫一起剁碎，剁好的香菇馅加五花肉、白胡椒粉、少许味极鲜、花生油、蚝油搅拌均匀。
加入适量的盐，盆内取适量面粉，倒入打好的菠菜牛奶汁，加3克盐搅拌均匀。
切开后擀成饺子皮，包上香菇肉馅，下锅煮饺子，开锅后点三次凉水就熟了。
|香菇肉馅饺子的做法
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