杏鲍菇发霉长白毛还能用吗|

杏鲍菇发霉长白毛还能用吗

一般不建议食用。

正常情况下，杏鲍菇保存时间过长，表面会形成菌丝，也就是白色的毛，这是杏鲍菇老化的表现，并没有任何毒性，是可以食用的，只是食用的口感上会有所下降，但是杏鲍菇不仅长白毛还发霉了，是不宜食用的，因为霉变的杏鲍菇滋生了大量细菌等微生物，其中的肉质已经腐烂，还流失了大部分营养成分，食用后对自身健康不利。

杏鲍菇发霉长白毛还能用吗

发霉导致的杏鲍菇长白毛是不建议继续食用的，导致杏鲍菇发霉的菌种有很多，食用了发霉的杏鲍菇不仅容易出现消化问题，长期食用发霉的食物还容易毒素蓄积，对健康不利。

杏鲍菇是菌类食物，本身会长一些菌丝，如果是菌丝导致的长白毛，那么，是可以继续食用的。

杏鲍菇长白毛还能吃吗

杏鲍菇长白毛还能吃。

杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。

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