木耳炒鸡蛋吃了有害吗|

木耳炒鸡蛋吃了有害吗

吃木耳炒鸡蛋是无害的，但是前提是木耳充分泡发。木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw]又名黑菜、黑木耳、云耳，属木耳科、木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。

木耳炒鸡蛋吃了有害吗

并不会。

木耳和鸡蛋都是常见的食材之一，两者一同食用并没有冲突，也不会对自身健康有所影响，而且香味浓郁，营养丰富，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，还能起到益智、健脾等功效，人体适量食用有一定的好处。

人造木耳吃了有害吗

吃了人造木耳会导致呕吐、腹泻。用不是黑木耳的类似植物制作成“黑木耳”，比如用黄背毛木耳、白背毛木耳或者是地耳，把它们放进红糖、卤水、墨汁、硫酸镁等溶液中浸泡，然后晒干，就变成了颜色乌黑发亮的“黑木耳”。

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