使用电烤箱有哪些注意事项|

使用电烤箱有哪些注意事项

首先使用电烤箱时。要选择专门的器具，必须要耐高温，千万不可用普通玻璃或釉质陶瓷器具，否则会随着温度的上升而炸裂。而且在用烤箱蒸煮食物时，先要进行预热，再将食物放进去，可让烤箱在短时间内达食物所需的烹饪温度。

其次要按说明书操作。将烤箱放在平稳处工作，而且必须接地。而且不同食物，烘烤的时间、温度都不同，特别是一些靠近炉门的食品，还需要中途翻面，让它受热更均匀。同时拿取烤箱食物时，用手柄叉或带上专用手套，避免手指烫伤。

接着每次使用完烤箱后。都要拔掉电源插头，待箱体冷却后，用软布沾着清洁剂清洁内部腔壁上的调料和油渍等。但不能用水冲，避免内部元件潮。

最后烤箱要放置在阴凉通风处。不要离墙太近，否则不利于散热。而且烤箱也不能放在水源附近，避免烤箱高温工作时，与水接触的话，温差太大会导致烤箱玻璃门发生裂痕问题。

电烤箱使用注意事项是什么

使用电烤箱，要先空箱预热五分钟，之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟。次烧会有冒烟异味这些情况，这是正常现象，多用两次就好了。

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。

小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下就可以。

中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定，所以在烘焙时要小心注意炉温的变化，如果制作点心，需要适时将点心换边、掉头或降温，这样烤出来的面包受热均匀，形体会更加饱满，不会出现半生半熟的情况。

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

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