菠菜怎么吃好
炒着吃：将菠菜清洗干净后沥干水分后加入油锅中爆炒，炒软后便可加入调味品装盘食用。
涮火锅：将菠菜清洗干净后取其内叶然后沥干水分后便可食用。
凉拌：将清洗干净的菠菜在沸水中焯一下水然后沥干水分，接着跟其他蔬菜一起凉拌食用，口感清爽。
做汤：将菠菜清洗干净后沥干待用，将油锅用葱花爆香后加入菠菜炒软后加入适量的清水，煮开后加入打散的鸡蛋液，然后烧开后加入食盐即可装出食用。
菠菜和什么一起吃好
鸡蛋
菠菜和鸡蛋一起吃的话，可以提高身体对于维生素B12的吸收，利于身体的健康。
粉丝
粉丝和菠菜一起吃的话，它们之间的营养元素可以很好被身体吸收了。
猪肝
菠菜和猪肝一起吃，可以很好预防贫血，因为猪肝中富含铁元素。
海带
菠菜和海带一起吃，可以很好预防结石。
茄子
茄子和菠菜一起吃的话，可以加快体内血液中的循环速度，有效预防癌症。
菠菜生吃好还是热水烫一下好
菠菜是不建议生吃的。
菠菜中含有比较丰富的草酸，这种物质会跟肠胃中的钙元素结合形成比较难溶解的草酸钙，会降低人体对钙元素的吸收。而且生菠菜中可能会有一些农药的残留物，不仅口感不好，卫生也有风险。所以在吃菠菜的时候可以先用热水焯水后食用，这样不仅不会让营养流失太多，而且口感也会好很多，吃起来也更安全。
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