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蒜味绿苋叶的做法|

蒜味绿苋叶的做法

食材:绿色苋菜叶300克,大蒜4瓣,盐、醋、味精、香油各适量。

蒜味绿苋叶的做法|

做法:

将苋菜叶洗净,入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下,捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块,用刀剁为末备用,味精以温水浸泡。

将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。

蒜味秋葵的做法

食材:秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;

做法:

秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。

蒜头、辣椒剁成末,参加一切调味料拌匀成淋醬。

将作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上就完成啦!


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