蒜味绿苋叶的做法
食材：绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量。
做法：
将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下，捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡。
将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。
蒜味秋葵的做法
食材：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙；
做法：
秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
蒜头、辣椒剁成末，参加一切调味料拌匀成淋醬。
将作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上就完成啦！
|蒜味绿苋叶的做法
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