玉米火腿丁的做法
准备好玉米粒，青椒和火腿肠分别切成小丁。
玉米粒入锅煮熟，咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎。
将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀。
锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅待用。
锅内留底油，放入青椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀。
加入火腿丁和蛋清丁，翻炒均匀，出锅待用。
锅内放入少许油，将蛋黄放入翻炒，倒入炒好的所有材料，翻炒均匀，根据咸鸡蛋的咸淡程度酌情加盐，出锅。
土豆火腿丁的做法 土豆火腿丁的制作方法
食材用料：土豆3个、蒜泥少许、火腿肠2根、生姜少许、青椒1个、油10克、盐适量。
土豆去皮洗净切丁，火腿肠切丁，姜切丝，青椒切小块。
锅里放入适量清水，加入土豆丁煮至七分熟，可以先加点盐进去，要不然做好后土豆是淡的火腿肠会咸，捞出备用。
锅里放油，油热后加入姜丝，青椒翻炒片刻，再加入火腿丁，多炒一会儿，加入土豆丁翻炒，再撒上少许盐和调味料，翻炒片刻出锅即可。
玉米炒胡萝卜丁的做法
将胡萝卜洗干净，切成小丁。
玉米洗干净，将玉米粒剥下来，或者用刀切下来。
锅烧热，加入适量油，油热后下入胡萝卜丁翻炒。
胡萝卜丁断生后，下入玉米粒翻炒。
然后加入适量盐调味。
然后加入半勺水大火翻炒。
出锅，可以拌在粥里吃。
|玉米火腿丁的做法
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