土豆是不是高嘌呤食物|

土豆是不是高嘌呤食物

不是。

土豆作为一种粗粮类食物，其中含有丰富的膳食纤维素、维生素等成分物质，其中的嘌呤含量是很低的，一般像肉汤、动物内脏、沙丁鱼、秋刀鱼等食物中的嘌呤含量才会高，因此土豆并不是高嘌呤的食物。

高嘌呤食物列表

含嘌呤的食物有红烧肉、浓汤、动物内脏、海鲜、各类豆制品等，其中动物内脏包括鱼籽、胰脏，长期吃嘌呤高的食物容易导致痛风。

禁止饮用各类酒，在日常生活中可以食用一些蛋类，建议平时多吃新鲜蔬菜，除凉皮、空心菜、谷类、小麦、坚果、新鲜水果等低嘌呤食物，每天还需要大量饮水，大概每日在2000ml以上。

高嘌呤食物列表

包括动物肝、脑、肾、牛肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、胰脏、浓肉汤、肉精、黄豆、白带鱼、鲢鱼、白鲳鱼、小肠、酵母粉、小鱼干、牡蛎等。

包括干豆类、干豌豆、扁豆、绿豆、黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野鸡、鸽子、鸭、鹌鹑、羊肉、鹅、兔、鹿肉、火鸡、鳗鱼、鳝鱼、淡肉汤、淡肝汤、淡鸡汤、鸡肉、肾、肚、鳗鱼、豌豆、黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、螃蟹、虾等。

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