爆炒虾怎么做才好吃,制作爆炒虾的方法
主料：大虾200克、蒜葱3克。
辅料：食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克。
准备姜片、蒜片各3g。
倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香。
放入大虾200g，翻炒至两面金黄。
放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油3g、生抽2g、盐1g。
大火翻炒均匀，出锅。
爆炒肥肠怎么做好吃 制作爆炒肥肠
食材：猪大肠300克、青椒100克、洋葱1个、植物油20克、食盐3克、生抽1小勺、葱姜蒜适量、小米辣5颗、料酒适量。
新鲜的肥肠翻出，用色拉油反复多洗几遍，然后放入调料预煮一下，捞出，晾凉，切成小截，青椒，洋葱切好。
葱姜蒜，小米辣切好，锅内倒入适量的油，锅热后，全部放入，炒出香味。
然后放入大肠，翻炒几下，在放入青椒和洋葱，大火爆炒，加入料酒，生抽和适量的盐，起锅。
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