栗子的吃法大全 栗子怎么做好吃|

栗子的吃法大全 栗子怎么做好吃

板栗烧鸡

食材：三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽。

三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用。

锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉翻炒。

将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。

剩余些底油，下入姜片、花椒、八角等翻炒。

炒出香味后捞出放入调料钢球中。

炒过大料的油下入番茄酱翻炒。

再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。

下入炒过的鸡肉。

再放入板栗和调味料钢球。

拿出调味料钢球，翻炒均匀，大火收汁即可盛入碗中，摆上小葱装饰。

板栗烧肉

食材：栗子、猪肉、大蒜、黄酒、生抽、老抽、姜、白砂糖、大葱、猪油。

将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块。

锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻装盘。

锅烧热放入猪油、蒜、姜爆香，再把炒过的栗子、猪肉放入，加黄酒、生抽、老抽，再加水盖过食材，中火烧约40分钟。

放糖兜匀，再大火烧一阵收汁；最后放入葱段，装盘即可。

板栗烧排骨

食材：板栗、排骨、胡萝卜、红尖椒、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、醋、葱花、十三香、油。

板栗要先洗净在锅里煮熟，剥皮后备用。

排骨冷水下锅，煮开后，捞出来备用。

另起锅，加入适量的油，放入蒜姜翻炒；接着倒入排骨里面一起翻炒。

加入干辣椒，料酒，酱油里面炒上色，加入2大碗热水里面盖上盖子焖煮

煮到水收到一半的时候翻入板栗和胡萝卜里面，加入调料盐，鸡精，十三香，醋翻炒。

水收干即可关火撒葱花出锅了。

栗子怎么做好吃,栗子做法

栗子清水煮最好吃。

把栗子放入水中，洗净干净，捞出备用。

再把栗子放入清水中，加盐5克。

浸泡30分钟左右就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中间划一个小口。

全部用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。注意：切开了的栗子煮食就不好吃了，千万别用力过度切开。

把划开的栗子控净水分，装盘备用。

锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，大火加热。

煮栗子的水开（沸腾）了后，改小火加热，煮20分钟左右就好了。

把煮好的栗子捞出，取一个煮熟的栗子剥一下，非常好吃。

栗子怎么做好吃

起锅烧油放入五花肉炒至表面微微发黄、体积缩小后，加入冰糖继续翻炒，再倒入酱油和料酒翻炒，加入八角、香叶等翻炒几次，加入开水煮开，转小火煮15分钟，倒入栗子煮10分钟。最后加盐调味、大火收汁，美味的栗子红烧肉就完成了。

栗子红烧肉的制作方法

准备食材：五花肉、板栗、姜、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、花椒、油、盐、料酒、葱。

五花肉切块，姜切片，葱切葱花备用。

起锅烧水，水烧开后加盐并放入新鲜板栗煮5分钟，再捞出浸泡冷水10分钟，之后剥掉板栗壳备用。

起锅烧油，油热后放入五花肉小火炒至表面微微发黄、体积缩小，再加入冰糖继续翻炒。

冰糖炒化，五花肉上色后，加入适量酱油和料酒翻炒片刻，再加入八角、香叶、花椒、桂皮翻炒几次，再加入姜片翻炒。

加入适量开水大火煮开后转小火煮15分钟，再倒入栗子盖锅煮10分钟。

最后加盐调味、大火收汁，盛入盘中后，表面撒上葱花，美味的栗子红烧肉就做好了。

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