芭乐买回来太硬怎么办
芭乐买回来太硬的话，可以通过催熟的方式来进行软化，因为芭乐没有完全成熟的状态是偏硬的，而成熟之后其是软的。
建议是将芭乐与苹果这类成熟的水果放置在一起，将其全部放入到保鲜袋中，将保鲜袋密封好，让其中充满了乙烯这类可以催熟的天然催熟剂，然后放入到阴凉干燥处保存即可。
芭乐太硬的话，也是可以直接食用的，太硬的芭乐其味道是比较酸涩的，还可能会带有一点苦涩的味道，但是并不影响食用。
可以搭配一些辣椒面或者白糖调和成酸辣口、酸甜口来食用，也是一种具有地方特色风味的食物。
芭乐买回来太硬怎么办
可以进行催熟，芭乐催熟方式比较多，主要有以下几种：
芭乐没有成熟，可以将放在盒子中，因为芭乐保存的过程中自己会释放出乙烯，一段时间后会自己成熟，但可能需要一些时间，大约3-10天左右。
可以将芭乐与成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，成熟的水果会释放大量的乙烯，从而可以加速芭乐成熟，只需要3-5天左右。
要是家里的芭乐比较多，都没有成熟，想快点催熟芭乐，那么可以取适量乙烯稀释之后，将其均匀的喷洒在芭乐表皮上，大约只需要1-2天的时间，就可以催熟芭乐。
腊肉太硬怎么办
解决方法如下：
用冷水先泡后煮，先用冷水泡四五个小时，再用小火煮一个小时，腊肉就会变软可以切动。注意多放水，不要将腊肉煮干；
先温水泡再煮，用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟；
先温水泡再蒸，把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，也可以使腊肉变软；
尝试用酒喷好再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟，自然冷却。打开后就可以趁热用刀切片。
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