羊肉汤配料 羊肉汤的烹饪方法
材料：鲫鱼两条（约500克），带皮熟羊肉500--800克。色拉油或植物油少许，精盐适量，葱结1个，葱花少许，料酒少许，生姜片3--5片，味精少许，香菜末少许。
煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。
舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。
待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。
加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用。
羊肉汤的配料 羊肉汤的烹饪方法
材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。
将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
怎么做羊肉汤好吃 羊肉汤的烹饪方法
可以做当归生姜羊肉汤，具体做法如下：
材料：当归9公克，川芎3公克，熟地黄5公克，生姜片20公克，羊肉100公克，盐及米酒适量。
先将药材与姜片同煮30分钟，过滤取汤汁备用。
将羊肉洗净，切成块状后汆烫断生，备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮，外锅放2杯水，待电锅跳起，依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用。
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