娃娃菜烧海参怎么做
把海参切成块，准备姜，葱。
娃娃菜洗净。
烧一锅开水把海参先焯一下，之后控干水分备用。
锅中放油，把焯好的海参和姜片放入。
加料酒翻炒几下，放入娃娃菜，放入生抽和盐。
翻炒至出汤，然后再焖一下。
等汤汁收干时就可以出锅了。
凉拌娃娃菜怎么做
用料：娃娃菜一个、葱一棵、蒜头两瓣、姜一片、生抽适量、香油适量、香醋适量、蒜蓉辣酱半勺、白砂糖小半勺、盐少许。
凉拌娃娃菜的做法如下：
将葱、蒜头、姜用清水洗净；
将娃娃菜切去根部，大的叶子一切两半，小的叶子不用切，洗净；
葱切成花，蒜、姜切成碎末，然后调汁。碗中加入一勺生抽、一勺香油、一勺香醋、小半勺白砂糖、少许盐、半勺蒜蓉辣酱搅匀；
娃娃菜放入滚水锅中煮至断生，捞出娃娃菜用凉水冰一下，沥干水；
将娃娃菜码入盘中，浇上调汁即可食用。
三色娃娃菜怎么做
将娃娃菜清洗一下。放在案板上切开，待用。随后，将荷兰豆、黑木耳和胡萝卜在沸水中焯一下、捞出。烧锅倒油烧热，下入娃娃菜翻炒翻炒至断生。接着，合入焯好的荷兰豆、黑木耳、胡萝卜片翻炒翻炒。然后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味炒匀即成。出锅，装盘。
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