土豆牛腩怎么烧
土豆牛腩的做法：
将牛腩切小块，土豆去皮切小块备用，清洗香料；
起油锅爆香蒜头和姜片后加入牛腩翻炒，撒入料酒和生抽、糖、盐和柱侯酱炒均匀，再加入香料；
倒入能淹没牛腩的水煮开后用小火焖40到60分钟；
另起油锅将切好的土豆块用中火煎至发黄后铲起；
将煮好的牛腩和土豆放到一起中火煮15分钟便可。
烧牛腩步骤,烧牛腩的家常做法
基本食材：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。
调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。
牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。
烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用。
再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。
土豆牛腩炖法,怎样做土豆炖牛腩
食材：牛腩500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。
将牛腩、土豆切块，备用；
油锅烧热，倒入牛腩煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；
砂锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛腩煮20分钟；
然后转为小火炖至牛腩熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛腩即成。
|土豆牛腩怎么烧
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