自制黑芝麻糊的做法
黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml。
先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜。
等糯米泡好后，再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可。
然后把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打。
打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊。
打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌。
加热到后面，液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火。
黑芝麻核桃糊的做法
黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香；
锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用；
将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎，然后和炒好的糯米粉混合，搅拌均匀；
依个人口味加入白糖，密封保存即可，喝的时候沸水冲开即可。
黑芝麻糊的功效
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤、提高生育能力的保健功效。
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
|自制黑芝麻糊的做法
自制黑芝麻糊的做法 黑芝麻核桃糊的做法 黑芝麻糊的功效