板栗怎么去皮和壳板栗怎么快速去壳去皮| - 寺庙

板栗怎么去皮和壳板栗怎么快速去壳去皮

板栗是一种很受人们喜爱的食物，板栗好吃但很难去皮，有什么方法能将板栗的皮和壳快速去掉呢？

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方法一：首先用刀将板栗的尾部切开；再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就很容易去掉皮和壳了。

方法二：将板栗切成两半，直接剥掉外壳；然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就能够很容易将板栗去皮了。

方法三：首先用刀把板栗的外壳切开一道口子，再把板栗放进微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易脱离。

温馨提示：买回来的板栗最好先放在阴凉通风处晾晒2到3天左右，经过晾晒以后，水分就会蒸发，这样不仅很容易去皮，板栗还会更甜。

盐水煮法：板栗中间切口，放在盐水中，煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

热水浸泡法：板栗洗干净放入锅中，加精盐，用开水浸没，盖锅盖，5分钟取出切开剥皮即可。

切口浸泡法：板栗对半切开，去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。

筷子搅拌法：板栗对半切开，去壳，加入开水搅拌即可。

刚买回来的板栗，想要剥出完整的栗子肉是有一定难度的，但运用以下方法，可以快速去掉板栗的皮和壳：

用刀把栗子的外壳割一条口子，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，这样很容易剥去栗衣，且栗子的味道不变。

将板栗清洗后，用刀切开一条口子，将其放在没有水的高压锅中，三分钟后关火取出。

将生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒后，板栗的外壳和肉即会自动脱离。

把板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

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