基围虾清蒸多少分钟|

基围虾清蒸多少分钟

一般情况下，基围虾在水烧开之后蒸5分钟左右就可以了，不过在蒸的时候最好是冷水下锅，这样才能让基围虾随着水温的慢慢升高而充分受热，蒸出来的虾也更加好吃，因此一共需要蒸15分钟左右，这样也能保证将基围虾里面的细菌完全杀灭，更加健康。

和大多数虾类一样，在蒸基围虾的时候最好是将身体内部的虾线去除，虾线是基围虾的消化系统，里面可能会含有一些没有被完全消化或者没有及时排除身体的消化物，还有可能含有泥沙和细菌，不仅会影响口感，也十分不健康。

清蒸新鲜基围虾怎么做,清蒸基围虾的做法

食材：基围虾约400g、蒜半个、食醋适量、生抽适量。

准备好新鲜的基围虾，挑虾线洗净。

洗净的基围虾装盘。

锅中加入三脚架，加入适量清水，放上基围虾。

开大火蒸15分钟，揭开锅盖即可看到基围虾表面颜色变红出锅！

可以准备一个简单的蘸酱，切好蒜末，加入适量生抽和食醋，可以开始享用鲜美的清蒸基围虾啦。

基围虾清蒸多长时间

6-15分钟即可。基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-8分钟左右即可，若用中火，可能需要12-15分钟左右。

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