吃空心菜叶要注意什么|

吃空心菜叶要注意什么

空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。

如果担心空心菜叶子有残留农药，可以在清洗的时候放一些清洁剂或是用洗米水来进行浸泡清洗。

空心菜的叶子有枯黄、糜烂的情况，要摘除掉，不能食用。

吃芹菜叶要注意什么

芹菜叶性质寒凉，若是与同样寒性的食物一起食用，会加重脾胃的寒凉之气，出现肠胃不适等情况，若是长时间经常食用，还容易改变自身的体质情况，变得容易着凉、感冒，影响身体健康。

供上所述，芹菜叶若是与含有丰富钙质食物大量同吃，会生成难以消化的草酸钙，阻碍肠胃的消化吸收，降低芹菜叶的营养价值，严重的话，还可能引发腹痛、腹泻等不适。

脾胃寒凉者生活中应该避免食用过多寒性的食物，而芹菜叶性味寒凉，若本身脾胃寒凉者食用之后，会加重脾胃的寒气，导致寒气过重，出现肚子疼、拉肚子等情况。因此建议脾胃寒凉者少吃芹菜叶为宜。

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